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真沒想到我第一篇美食記錄居然是記錄食材
不過因為還沒全部拆開始用過 只能先暫發一篇來分享心得
linlin從以前就對烹飪很有興趣
只是住在家裡 有媽媽掌廚 誰還會辛勤煮飯 對吧
直到到美國生活後 連一碗油飯 蚵仔麵線都得自己來的時候 才只好心不甘情不願的進廚房
後來才稍稍練得一些做飯的技巧
記得前幾個月去松露之家用餐時 我對他櫥窗裡擺滿的食材實在太有興趣了
每一種商品 如麵條 飯類 沾醬 肝醬類 橄欖油 都是含有松露的
不過價錢也很驚人 隨便一小點沾醬都要個上千元
看得我只好放棄不買
真沒想到最近某百貨在做活動
linlin媽趁我不注意的時候 買了一堆食材
看得我忍不注要來拍照跟大家分享一下
誰知道下次再有優惠是何時
先來一個台北限定版 松露之家月餅
黃色的是干貝口味 紅色的是香菇口味 內餡都有包一小顆松露
都是鹹口味的月餅 我很喜歡^^
每一顆都有印上松露之家的logo 這是台灣限定月餅 其他地方沒有的
食材大合照
後排左邊是夏日松露橄欖醬 後排中間跟右邊的都是松露燉飯
前排右邊的是黑鑽松露 中間是夏日松露起司奶油醬 左邊是黑松露奶油
好像還有松露鹽巴我漏勾了
這是松露燉飯半成品 只需要照隨包附上的小食譜操作即可
不過建議還是要自己斟酌水量及烹煮時間 畢竟每家的火力強弱不同
而且必須要有基本的烹飪能力啦
小食譜說煮7~8分鐘 但是他講的是餐廳的爐子 不準 一般家庭操作需要15~20分鐘左右
成品如上 黑松露片是另外放上去的 不是附在燉飯裡的
發亮的黑松露剛好是反射到我家的燈光 請看官們別誤以為黑松露還真會發亮
就算發亮也只是松露 吃了不會考試考一百分啦
非常棒的松露燉飯 成為我們今天的午餐
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